dimanche 9 septembre 2012

LE FROMAGE BLANC








C'est un fromage à pâte fraîche à base de lait de vache ou de chèvre.

La faisselle se consomme souvent salé ( avec du sel, du poivre et de la ciboulette ou de l'échalote.) ou sucré (avec du sucre, du miel, de la confiture, ou des fruits frais.). 

On peut également l'utiliser dans de nombreuses préparations culinaires: tartes ou gâteaux par exemple.

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